Я ж ни с кем не
спорю. Пришло в голову, когда снег чистил и решил посоветоваться со
знающими, тем более и на ю-тубе посмотрел именно не самоходные. По
пушистому снегу, так совсем легко шли. Вот где слежался, тут и спорить
не буду..., хрен без наскока, да и силёнка нужна. Посмотрел и самоходки -
целый минитрактор (это только под мотоблок) и стоят, что за 10 лет не
окупишь. Это, Олег, как АГВ (о чём мы с тобой говорили).
Почитал интернет. Приставка снегоуборочная стоит столько же, сколько мой культиватор, а некоторые и побольше...
Fil55 15-12-2014 12:24
Смотрю на курс
евро-кокос-валюты и закрадывается подозрение, что это какие-то игрища.
Нет экономической зависимости, тем более такой стремительной, чтобы наш
рубЕль дешевел, как марка в Германии времён застоя на заре прошлого
века... Чёй-та буит и скорА буит...
kombat0302 15-12-2014 13:28
цитата: Fil55 Чёй-та буит и скорА буит...
Чё буит описано в 13-ой главе от Иоана Богослова.
Шалим 15-12-2014 17:17
Чё буит - то буит.
Переживём небось. 90-е пережили. Щас по любому попроще будет. Я, вот,
щас пробежался до бобровой канавы. Смотрю, ночью выходил, новую тропу
набил. По ходу, всю ночь ветки таскал. Потом прошёлся по каналу, туда
где летом бобры жили. Прошёл около километра. Прелез через три плотины,
видел кучу нор, но, ни одна не жилая. По руслу канала еноты натоптали, а
параллельно ихнему следу, лиса ходила. В полуметре от енотской тропы
шлёпала, изредка пересекая. Кабана и лося следов присутствия нет, хотя
летом было много. Ну, бобра там было тоже как грязи, а как вода ушла,
так и они ушли. Потом пролез по полю бывшему. В том году там косули
тёрлись. Щас не одного следа. Даже зайцев не видно. Дошёл до дороги,
которая к деревне ведёт. Как раз в том месте, где бобры лазиют. Нашёл
три жилые норы, но этой ночью они не вылезали. Живут, кстати, прям под
дорогой, тоесть под асфальтом))) Вот там то, у нас дорога всегда и
проваливается.))) Короче из следов, сегодня видел только бобра, енота и
лисы. Причём лисьих следов просто немерянно. Блин, куда ж все зайцы то
подевались?
Fil55 15-12-2014 17:34
С зайцами и впрямь
беда. Там где ещё десять лет было навалом (никто не охотил и не охотит
до сих пор) - сейчас ни одного следа не встретишь... Лес - тот же (может
метров на 30 сократился), но в другую сторону аж 20 км. Ходят по лесу,
как и раньше только грибники. Вредных производств в ближайшей округе
нет, всякие строительства - внутри села (откупают старые домишки и
возводят современные дачи-котеджи). Да, по праздникам на селе пошумнее
гораздо - петарды, салюты... Но это не в лесу. Что отметить надо, за
лесом меньше следить стали, много бурелома, санитарную порубку не
проводят, лес без досмотра стал сырее. Ну и полей в округе очень сильно
поубавилось - колхозы приказали долго жить. Много полей распродали и
застроили дачами, оставшиеся бурьяном поросли...
Шалим 15-12-2014 17:52
Миш, да их летом и осенью было полно. Летом
на задах у себя видел не раз, около реки на полях, перед лесом на
буграх, всё помётом было засыпано. И где они щас? Да, 10 лет назад, их
было, ну просто не мерянно, потом прошол какой то мор у них, и лет пять,
их ваще не видно было, но вот уже как года три, заяц опять появился, в
нормальном количестве. Конечно, не как десять лет назад, но тем не
менее. И куда они делись?
Fil55 15-12-2014 18:16
Так перебрались, где
корма побольше. В ваших краях сеют, знать есть зернохранилища, скирды
соломы с остатками зерна. Есть комбикормохранилища, вот там тусуются. Не
раз видел, как зимой на дороге поедали рассыпавшийся комбикорм. Он же с
солью, а им где зимой соль взять?
Шалим 15-12-2014 18:21
Да не сеют у нас ничего уже давно. Тока кукурузу на комбикорм и картошку. И ФСЕЁ.
Fil55 15-12-2014 18:26
Так я про комбикорм и
сказал. Полагаю, что и зёрна кукурузы он ест.. У комбикормохранилищ и
на дороге с рассыпанным - сам видел и не раз. Собиралось до десятка
вдоль дорожки комбикорма - прямо как на длинной кормушке. У нас в этом
плане вообще пустыня, так что ловить нечего и прикармливать некого. Лисы
- не интересуют.
Шалим 15-12-2014 18:48
цитата: Так я про комбикорм и сказал
Миш, это я не так сказал))) СИЛОС!!!. Просто, чё то комбикорм в голову влез))) Да и далеко это от нас. Не мог он уйти.
Fil55 15-12-2014 19:01
Значит смотри,
где низкорослый кустарник. Он очень любит молодые побеги, кору объедать
(осина, верба). Силос ведь тоже солят, попробуй вокруг силосных ям
посмотреть или у коровников следы.
Зайца спымали, надо приготовить.
Казана пока нет, но есть чугунный горшок (как раньше в печь ставили).
Горшок литра 2-2.5. Вот чугунок можно использовать вместо казана, если
ставить на огонь, как казан?
Шалим 15-12-2014 19:31
Ты, наверное, имел в виду чугунок? Это который ухватом в печь суют. Его можно и на огонь. Ни чё ему не будет))). Тока неудобно. Он же для русской печки сделан.
Fil55 15-12-2014 19:38
цитата:Originally posted by Шалим: имел в виду чугунок?
Именно!!!
Когда-то была печка. Мама любила готовить и накупила чугунков разных.
Потом как-то у меня они не в ходу были (она там и каши варила, и
щи-борщи, и мясные блюда). Куда делись? Один попался небольшой, а были и
совсем маленькие и большие (наверное литров на 5-6...). Хочу всё
возродить и баловать своих, да ещё и из натурпродукта.
цитата:Originally posted by Шалим: Тока неудобно. Он же для русской печки сделан.
Ухват
не проблема, продают, да и сваять примитивный можно. У меня не В печи, а
НА печи будет, но так, чтобы максимально утопал в топку. Имитация
казана.
Шалим 15-12-2014 20:21
цитата: не В печи, а НА печи будет
Совсем
не то. В русской печке, чугун греется со всех сторон, и еда там томится
и печётся. А у тебя, чугун будет греться снизу, и еда у тебя будет,
просто, вариться. Хотя я не спорю, что и сварить можно вкусно)))
Fil55 15-12-2014 20:31
цитата:Originally posted by Шалим: еда у тебя будет, просто, вариться
Игорь,
казан чугунный? А плов или рагу варёными получаются? Чугунок тоже
чугунный, только размером поменьше. Обогревать я его буду так же. Так
почему блюдо будет примитивно варёным?
Я не спорю, хочу понять, разобраться, стоит ли заморачиваться или нацелиться в будущем на казан...
Я
ж сказал, что печка, в которой чугунок утоплен до самой широкой части
(почитай на 2/3), т.е. почти как казан. Значит и греться будет со всех
сторон почти целиком.
kombat0302 16-12-2014 13:32
цитата: Fil55
Я ж сказал, что печка, в которой чугунок утоплен до самой широкой части
(почитай на 2/3), т.е. почти как казан. Значит и греться будет со всех
сторон почти целиком.
Михалыч, ты поди даже не видел как нужно правильно чугунком при приготовлении пищи пользоваться!?
Печь истапливалась, прогревалась и когда углей уже оставалось с Гулькин
хрен вот тогда чугунок и ставился в печь. И вода в ём не кипела и
продукты именно томились, а не жарились или варились. Кстати сейчас
вполне себе возможно использовать газовую духовку с термостатом как
подобие русской печи. Ставишь температуру на 90-95градусов и забываешь
про чугунок на пару-тройку часов. Все получится почти как в печке, вот
только печным духом содержимое чугунка не напитается... А
вот печки с варочной поверхность называемые в народе
галанками(голондками) появились и получили свое распространение гораздо
позже, на них продукты именно варятся, жарятся и тушатся, но никак не
томятся! Томленые блюда русской
кухни по своим вкусовым и полезным свойствам заткнут за пояс все кухни
народов мира. Если уж возвращаться к старине, то сразу к истокам, а не
переходным временам.
Шалим 16-12-2014 17:24
цитата: Томленые блюда русской кухни по своим вкусовым и полезным свойствам заткнут за пояс все кухни народов мира.
Щи
из серой капусты или борщец, которые вчерашние. Язык проглотишь. В
печке настоялись за сутки. А ушник, а каша в черепушке, тоисть в
горшочке, а тыква паренная, а пироги, топленое молоко. Про
свежеиспечённый хлеб и не говорю, но хлеб бабушка очень редко пекла. А
рыбка в сметане - щурята, вьюны, силянка с грибами))) Всего и не
перечислишь)))) Щас народ наверное уже и не знает, что такое заулок, вьюшка, загнётка, печурка))) Кстати, в чугунке, варево всё-таки кипело, на сколько я помню. По крайней мере картошка точно кипела)))
kombat0302 16-12-2014 19:04
цитата: Шалим Кстати, в чугунке, варево всё-таки кипело, на сколько я помню. По крайней мере картошка точно кипела)))
Так ведь и хлебушек и пироги подгорали когда в слишком сильный жар их поставить!
В чугунке при правильно выбранной температуре вода кипеть не должна, а
вот у самых стенок немножко подкипать допустимо. Я это точно помню
потому как прабабушка моя меня наставляла на путь истинный, а она с
русской печкой на ты была и готовила очень незатейливые и простые блюда,
но так вкусно... Эх, вот бы хоть на один денечек вернуться в то время.
Шалим 16-12-2014 19:18
У меня мама, нет-нет, да приготовит чё нить)))
kombat0302 16-12-2014 20:24
цитата: Шалим У меня мама, нет-нет, да приготовит чё нить)))
Т-5
Когда-то была печка. Мама любила готовить и накупила чугунков разных.
Потом как-то у меня они не в ходу были (она там и каши варила, и
щи-борщи, и мясные блюда). Куда делись? Один попался небольшой, а были и
совсем маленькие и большие (наверное литров на 5-6...). Хочу всё
возродить и баловать своих, да ещё и из натурпродукта. 
Печь истапливалась, прогревалась и когда углей уже оставалось с Гулькин
хрен вот тогда чугунок и ставился в печь. И вода в ём не кипела и
продукты именно томились, а не жарились или варились. Кстати сейчас
вполне себе возможно использовать газовую духовку с термостатом как
подобие русской печи. Ставишь температуру на 90-95градусов и забываешь
про чугунок на пару-тройку часов. Все получится почти как в печке, вот
только печным духом содержимое чугунка не напитается... 
