Рисунки,
размеры, технологию! Спецы-умельцы!!! Сыро-вяленое индейцы Америки
заготавливали, а нам бы сыро-копчёное как следует сварганить и счастье!
Ежели никто не откликнется, то буду в другом месте тему поднимать.
kombat0302 09-12-2014 21:01
цитата: ARUBA-NAME Хвосты тоже закоптил и к стати, они как раз без верхней тонкой кожицы
Иван, что-то уж больно черные какие-то!?
У меня золотисто-бронзовые получались, а когда пролежаться вообще цвет
красивый становился, того и гляди слюной захлебнуться можно.
ARUBA-NAME 09-12-2014 21:10
Ничего не варил, двое суток маринад специи, мне и цвет и вкус понравился
Шалим 09-12-2014 21:44
цитата: мне и цвет и вкус понравился
Ни чё ни чё, я даст Бог, к следующему сезону ночником обзавидусь, так тоже бобров покопчу
Спасибо, действительно ценная. Память об охотнике с большой буквой.
Fil55 09-12-2014 22:23
цитата:Originally posted by Шалим: тоже бобров покопчу
Можешь начать с тетерь... Заодно опыта наберёшься.
Шалим 10-12-2014 09:06
цитата: Можешь начать с тетерь
Миш, не интересно. Думаю мало технология отличается от куриной. Мне из тетери, суп нравится дюже.
Fil55 10-12-2014 09:33
цитата:Originally posted by Шалим: Мне из тетери, суп нравится дюже.
Тогда думаю в тему будет с домашней лапшёй тонко-тонко нарезанной.
kombat0302 10-12-2014 09:47
цитата: Fil55 в тему будет с домашней лапшёй тонко-тонко нарезанной.
Вот извращенец... Хвосты ему жирные, лапшу надо тонко-тонко, проще надо быть, проще!
Fil55 10-12-2014 10:13
цитата:Originally posted by kombat0302: проще надо быть
Люблю от еды получать удовольствие, а не просто закидывать продукт в "топку" для энергетики.
kombat0302 10-12-2014 11:04
цитата: Fil55 Люблю от еды получать удовольствие, а не просто закидывать продукт в "топку" для энергетики.
Ну я же говорю - извращенец!
Получать удовольствие нужно от жизни, а пища и есть обычное топливо для
нашей топки, переложишь дров - коптит, не доложишь - не греет, только и
всего... Вы там у Ивана в теме
смотрю стрелометы затронули, но судя по постам никто из вас в этой теме
не разбирается, тогда о чем разговор может идти!? В медведя было выпущено три арбалетных болта и он ушел невредимым...
Тогда резонный вопрос, а в какое место пришли эти болты? Выстрел должен
быть точно по месту, по любимой убойной зоне АлексА сердце-легкие и
тогда ведметь любого размера заснет мертвым сном уже через 30-40сек.
Михаил, ты же хирург и прекрасно понимаешь, что бывает если рассечь
главную кровяную магистраль или несколько крупных сосудов, шок от
падения кровяного давления развивается очень быстро. Другое дело, что с
луком или арбалетом не стоит охотиться на крупного и опасного зверя стоя
на земле, за пол минуты мишаня может отомстить в полной мере! Поэтому
каждое дело требует своего подхода и имеет свои особенности, не
соблюдение коих неизбежно ведет к развалу самого дела.
Fil55 10-12-2014 11:20
цитата:Originally posted by kombat0302: а в какое место пришли эти болты?
В филейно-попочную. Он как страус с тремя перьями и ускакал...
цитата:Originally posted by kombat0302: Получать удовольствие нужно от жизни
Олег, я бы рад! Верно подмечено, что первыми в человеке стареют возможности...
Мне всегда нравился тост: "Выпьем же за то, чтобы наши желания сошли с ума от наших возможностей!"
R0lanand 10-12-2014 11:43
Садисты Осрамили косолапого
kombat0302 10-12-2014 12:25
цитата: Fil55 Олег, я бы рад! Верно подмечено, что первыми в человеке стареют возможности...
Михаил, если кто-то скажет, что у меня мозги работают не так, я пожалуй с ним соглашусь.
Но я просто радуюсь жизни не взирая на сюрпризы которые она порой
преподносит! Меня скорее всего не поймут те кто ни разу не оказывался на
самом краю, но это уже не моя проблема... Мы все частенько жалуемся на жизнь, на наши возможности и еще на многое, нам все не так да ни эдак!
Но мужики, все наши жалобы на фоне действительности - это просто
неразумный детский лепет. Любой за возможность продолжать жить будет
готов отдать все богатства мира оставшись нагим, босым и при этом будет
просто счастлив! Ну и это тоже считаю в тему:
Fil55 10-12-2014 12:48
Вот и зазимело. Да и
пора бы, чай 10 декабря сегодня. Погода мягкая, даже ночью до -10 не
всякий день доходит, а днём так и -2-3 всего. Снег по чуть-чуть каждый
день сыплет. Сугробов нет, так, пушистый коврик, но вроде бы сходить уже
не собирается. То было вокруг уныло-серо-неприглядно, а теперь
посветлело. Хотя от этого снежного света уже каким-то холодком тянет.
Ещё целых 20 дней, так что надежды на охотный выезд по "копытам" не
теряю.
Сегодня первый раз за всю осень и начало зимы увидел белку -
скакала по веткам ели, сбивая снег. Сойка мелькнула... Про синичек не
говорю, эта братия постоянно тусуется около дома, знает, что в кормушке с
утра будет чем поживиться.
Порой приходит Бродяга, но не каждый
день. Иной раз от "сушняка" нос воротит - знать не голоден, нашёл, где
ещё столоваться. Когда голодный, то метёт всё, аж за ушами трещит!
В
доме тепло, даже вылезать не хочется, но надо прогуляться до магазина,
хлеба купить, молока. Пытаюсь бросить курить. Сразу не получается, пока
стараюсь сокращать количество (удалось уменьшить вдвое). Стараюсь чем-то
себя занять - пока занят, то не курю. Вчера, когда "Карлушу" собирал,
ни одной не выкурил, не до того... Одну закурил, но так она и догорела
сама по себе.
Приятель пропал, даже не звонит (значит работы
навалилось). Серебряная заготовка под манок лежит в виде прутка, до его
токарника добраться не выходит... пока. Больше собирать, ваять нечего,
разве что поколдовать с фонарём (барахлит регулировка положений -
пластмассовый хренчик сломался), сделаю из эпоксидки и по месту засверлю
и приклею...
И вправду, когда есть станочный парк, то можно
занятие найти, а так зимой в деревне только день прокуковать (что-то
полезное по дому поделать), а с темнотой спать ложиться. День короткий.
Ложусь рано, но и встаю затемно, безо всяких будильников. Коши тоже
живут в моём режиме - я спать и они, я встаю, они тоже подхватываются.
Никаких поползновений навязать мне свои условия. Летом с раннего утра и
до темноты "в полях". Забегут отметиться раз-два за день и опять
умотали. Сейчас просятся на улицу утром, потом почти до вечера спят
(иногда встают попить-поесть), второй раз уже перед темнотой выходят,
минут на 30. Даже звать не надо - дверь открыл и пулей в дом. Поели,
побродили и снова спать. Устраиваются неподолёку от меня. Не могут кошки
без компании с человеком.
цитата:Originally posted by kombat0302: ...я просто радуюсь жизни не взирая на сюрпризы которые она порой преподносит!
Никаких
возражений или непонимания. Ты видел в моих постах или отчётах
пессимизм? Да, желаний больше, не всё могу себе позволить уже даже по
здоровью и силам, но тем не менее, что могу, то стараюсь осуществлять.
Не прячусь за возрастом, порой за более молодыми приходится тянуться на
охоте на пределе, но ни разу не было (пока), чтобы сказали, будто я
обуза для коллектива.
И пищу не просто поглощаю , а делаю из этого процесс, который заставляет радоваться и получать удовольствие.
Охота
не шибко гуманное хобби. Я стараюсь донести до людей своё отношение.
Суть охоты не в финальном выстреле и непременном трофее. Почему и не
езжу в хозяйства на вышки. Суть в общении с природой. Можно дичь скрасть
и... не выстрелить. Если есть с собой телефон или фотик, то сделать
красивый кадр.
Есть у меня знакомая - женщине за 60, ветеринар, до
сих пор парактикующий. Как же она ненавидит охотников, особенно
охотников-собачников. Рассказывала, что очень часто бывает, когда
приносят или приводят собаку и задают вопрос: "Сколько стоит лечение и
будет ли собака потом работать?" Если ответ не устраивает, то говорят:
"Тогда усыпите!" Она женщина интеллигентная, но в таких случаях гонит
матюками. У неё свой дом и зверья полно. Иной раз такую собаку оставляла
себе, выхаживала и потом либо в хорошие руки отдавала (своим знакомым),
либо вообще у неё приживалась.
Когда узнала, что я охотник, то
сначала смотрела косо. Потом несколько раз исподволь, но плотно
пообщались на "запретную" тему и теперь просит присылать ей мои рассказы
(правда я там некие моменты выкидываю). Но против охотников уже такого
отрицалова нет, только говорит: "Вот если б все были такие, как Вы..."
***
Ладно, кину короткое эссе про охоту. Посмотреть можно в теме Охотника за Тенью.
Fil55 11-12-2014 10:35
Снегу сегодня
намело... Надо чистить дорожки! Коты делали две попытки выхода. Первый
раз толшько до снега, второй раз - тоже, на третий кот рискнул. Прокопал
тоннель брюхом чуть ни в полный профиль. Вернулся минут через 10
холодный и со снегом на боках. Переусил, погрелся и напросился в новый
поход, а кошка так и не вышла, поела и залегла в кресле у батареии
спать.
Вот радости тетерям и рябчику. Ещё чуток поднасыплет и уже ночевать можно в сугробах, теплее, однако!
Так что, хоть и приходится утром лопатой помахать, но я не против, пусть! Лишь бы мороза больше -10 не было.
johnny lime 11-12-2014 20:46
цитата: Лишь бы мороза больше -10 не было.
А у нас в Афинах + 16 и ливень 3-й день ...
Шалим 11-12-2014 22:01
цитата: Снегу сегодня намело... Надо чистить дорожки
Миш,
у тебя где дача? В Москве вчера намело, сегодня с утра машину еле
откопал, а как за Егорьевск заехал, снега нет ни фига, в деревню приехал
- снега 2 сантима, не больше.
Fil55 11-12-2014 22:10
80 км по
Ярославскому шоссе. Снегу сантиметров 20 было утром. У меня уголок
интересный - в 10 км ничего, а у меня сыплет, там дожди залили, а уменя
солнце, зато и по морозам - там 25-30, а у меня аж за 40.
цитата:Originally posted by johnny lime: А у нас в Афинах
А кого у вас в Афинах или окрестностях охотят (кроме куропатки) и сейчас в частности? И в ходу ли пневматика?
Fil55 12-12-2014 11:18
Вчера к ночи снег
перестал сыпать, можно сказать. С утра то идёт лёгкой пылью, а то вдруг
короткий заряд, но мощный и опять на пыль переходит, но сыплет без
остановки. От вчерашней моей работы следа не осталось. Опять надо всё
чистить... Повод подышать свежим воздухом.
Снег валИт и даже синичек не видно...
*****
Давным-давно, когда деревья были большими ,
сосед держал с десяток кур. Решил оставить их на зиму на даче. Сараюшку
утеплил, всё обустроил. Ездил раз в неделю и возил им резанный кубиками
хлеб, комбикорм насыпал... Однажды приезжает, а 6 кур валяются на полу.
Посмотрел - не испорчены. Ободрал, а на шее следы от укусов. Нашёл и
подкоп. Зарезал остальных кур и поехал домой. Внутренншости и почее в
помойку (тут же у "курятника" куча была устроена). Поехал домой, с
людьми посоветовался и его надоумили, что это хорь.
В охотмагазине
купил пяток капканов, в кулинарии голов куринных и желудков и в
выходные на дачу. Разбросал приваду, поставил капканыи замаскировал.
Утром
из капканов достал трёх лесных хорей (не крупных). Ему уезжать, а
потому капканы снял, а остаток привады на кучу вывалил. В следующие под
вечер повторил всё и утром вынул из капканов ещё пару крупных хорей.
Опять уехал, предварительно разбросав остатки привады. На третий раз
поймал ещё пару не крупных. На этом всё и закончилось, видимо всю семью
выловил. Ещё несколько раз ставил капканы, но так ничего и не попалось.
Шкуры отдал на выделку. Человек заодно и скорняжил. Вышло две шикарных зимних шапки жене и дочери.
Чуть
позже я про это вспомнил и купил пару капканчиков. Думаю, что подойдут
именно на хоря, куницу. Для бобра маловаты. Капканы следовые. Купил
весной, лето прошло и забыл по них (так ни разу и не ставил). Уж больше
40 лет пошло. Летом разбирался в стенном шкафу и наткнулся (сейчас опять
куда-то сунул - надо поискать). Позже закину фото. Мож кто посоветует,
как и на что их ставить. Капканным промыслом никогда не занимался...
Пока народ охотился, я разобрался с конструкцией коптильни (то, что ваять буду по весне).
Разборка макетов
У меня золотисто-бронзовые получались, а когда пролежаться вообще цвет
красивый становился, того и гляди слюной захлебнуться можно. 
Тогда резонный вопрос, а в какое место пришли эти болты? Выстрел должен
быть точно по месту, по любимой убойной зоне АлексА сердце-легкие и
тогда ведметь любого размера заснет мертвым сном уже через 30-40сек.
Михаил, ты же хирург и прекрасно понимаешь, что бывает если рассечь
главную кровяную магистраль или несколько крупных сосудов, шок от
падения кровяного давления развивается очень быстро. Другое дело, что с
луком или арбалетом не стоит охотиться на крупного и опасного зверя стоя
на земле, за пол минуты мишаня может отомстить в полной мере! Поэтому
каждое дело требует своего подхода и имеет свои особенности, не
соблюдение коих неизбежно ведет к развалу самого дела. 
