quote:Originally posted by Fil55: Если удаётся взять дичину, то не жлобствую - я без дрозда проживу!
У нас каждую осень десяток котов по помойкам при СНТ ошивается. Мелкие в основном еще. Родители покупают поиграть детишкам на лето, а потом игрушку выбрасывают. Вот они там шляются, орут и жрать требуют. Но дело-то в том, что помойки эти тоже закрываются с наступлением несезона. Сойка все же вторая после дрозда съедобная дичь. Они у меня долго в морозилке лежали, а по снегу когда кошачьи следы увидел и растрепанную тушку "пропавшего" (т. е. не найденного сразу) дрозда, решил им подкинуть вместе с остатками другой еды, т. к. в город переезжали.
DVVD96699 26-02-2014 20:47
Тоже приголубил сегодня одну.
ARUBA-NAME 26-02-2014 22:55
quote:Originally posted by DVVD96699: Тоже приголубил сегодня одну.
И чего с ней дальше сделал?
Серёга Сочи 27-02-2014 11:15
у нас соек валом просто! но стрелять не получится,-пока приколы голимпиЯДы не закончатся!
DVVD96699 27-02-2014 20:28
Иваныч,сойку я сварил собаке.
megas79 28-02-2014 19:12
Вот моя собака (з с лайка) не ест соек и даже дроздов только свинину с говядиной. че с ней
Непушист 01-03-2014 14:11
Что в теме происходит? Бардак какой-то. Ее кмк надо или вычищать наполовину, или к едреням закрывать.
И хватит гнать уже про Красную Книгу. Надоели балаболы, мало их по всяким "пно" тут клавы топчет
[QUOTE]Originally posted by DVVD96699: Иваныч,сойку я сварил собаке.
[/QUOTE Главное не выбросил, а значит заохотил, не убил ради развлечения!) Респект!)
Серёга Сочи 04-03-2014 11:10
согласен!
Pitmen 14-03-2014 12:38
эх.....завтро что ли сходить в лес посмотреть как с сойкой дела обстоят . возьму пару своих бобиков на прогулку и винтарек ,сходим разведаем обстановку )
DVVD96699 24-03-2014 07:38
Ездил 21-го числа на рыбалку,на Глазовское,за 51 км трассы видел около 10-ка соек,притом при остановке машины соверщено не пугаются.
Непушист 24-03-2014 19:14
Когда не пугаются, неинтересно и неспортивно, имхо. Мои нр очень пугливы, ближе 30 м. не сядут, чаще дальше. Вообще сойку интересно охотить потому, что даже непоседливый дрозд спокойнее и дольше сидит на 1 месте. Сегодня странность была, из тех, что всем знакомы. 45 м., 12С, Хорхе Егерь-отец. Садится, родная. Получает джумбу 1.03, вижу, падает нечетко. Иду искать, не нахожу. Чуть позже еще раз проверяю, нету. Через пару часов решил все же проверить третий раз, осмотрел малореальную точку приземления - опаньки. Но подрань. Добрал, осмотрел - рана из Егорки четко в грудаке, ровно посередине зоны, всем известной как наиболее убойная, т. е. все было сделано без ошибки. Как она с ней несколько часов сидела, не знаю... На днях буду готовить добытых соек по одному интересному рецепту, по которому раньше мы готовили только куриные грудки. Это очень вкусно, и думаю что с сойками будет еще лучше. Если окажется что я прав, выложу рецепт здесь.
Pitmen 25-03-2014 23:11
Непушист фотоотчет в студию!)
Непушист 25-03-2014 23:53
quote:Originally posted by Pitmen: Непушист фотоотчет в студию!)
Смысл. Добытых соек тут не видели штоля. Фотоотчет будет в виде фотки готового блюда, ну и рецептик для тех кому интересно.
DVVD96699 26-03-2014 22:02
Соек если чесно,ни разу ни пробовал.Гоша,(извини за фамилиярность),изложи свой рецептик,если не сложно.
Непушист 26-03-2014 23:50
quote:Originally posted by DVVD96699: Гоша,(извини за фамилиярность),изложи свой рецептик,если не сложно.
Погодь, опробовать же надо сперва.
Непушист 27-03-2014 01:04
Хотя ладно Не факт что в ближайшие дни буду готовить, 4 сойки маловато для этого блюда, еще бы парочку добыть. Потому озвучу методу, по такой мы готовим курицу или свинину, получается ОФИГЕННО вкусно, думаю с сойками будет тоже неплохо. (Курица получается вкуснее свинины).
Итак...
Соек ощипать, выпотрошить, отделить мясо от костей. Грудки нарезать кусочками типа соломки прим. 3х1,5 см., мясо с ножек общипать и также использовать. Приготовить соус: на порцию мяса от 4 соек - 2-3 средних зубца чеснока раздавить и выжать чеснокодавилкой в пиалку или чашку, добавить 1 чайную ложку сахара, перемешать и растереть в пиалке ложкой; добавить прим. 2 столовых ложки бальзамического уксуса (можно и столового, но так вкуснее), 3 столовых ложки соевого соуса, чайную ложку растительного масла. Все перемешать. Чуть-чуть подсолить кусочки мяса, положить в сосус и выдержать их в нем от 30 минут до 1 часа (можно дольше). Жарить на сковороде, желательно керамической (в составе соуса сахар - чтобы меньше прилипало) на растительном масле, можно душистом и оливковом, до готовности, постоянно помешивая. Посыпать черным перцем, можно слегка присыпать укропом, подавать с вареным картофелем под сливочным маслом или жареным картофелем-фри.
DVVD96699 27-03-2014 07:27
Спасибо,надо попробовать.
strazhok 28-03-2014 10:49
quote: Непушист Хотя ладно Не факт что в ближайшие дни буду готовить, 4 сойки маловато для этого блюда, еще бы парочку добыть. Потому озвучу методу, по такой мы готовим курицу или свинину, получается ОФИГЕННО вкусно, думаю с сойками будет тоже неплохо. (Курица получается вкуснее свинины). Итак...
Соек ощипать, выпотрошить, отделить мясо от костей. Грудки нарезать кусочками типа соломки прим. 3х1,5 см., мясо с ножек общипать и также использовать. Приготовить соус: на порцию мяса от 4 соек - 2-3 средних зубца чеснока раздавить и выжать чеснокодавилкой в пиалку или чашку, добавить 1 чайную ложку сахара, перемешать и растереть в пиалке ложкой; добавить прим. 2 столовых ложки бальзамического уксуса (можно и столового, но так вкуснее), 3 столовых ложки соевого соуса, чайную ложку растительного масла. Все перемешать. Чуть-чуть подсолить кусочки мяса, положить в сосус и выдержать их в нем от 30 минут до 1 часа (можно дольше). Жарить на сковороде, желательно керамической (в составе соуса сахар - чтобы меньше прилипало) на растительном масле, можно душистом и оливковом, до готовности, постоянно помешивая. Посыпать черным перцем, можно слегка присыпать укропом, подавать с вареным картофелем под сливочным маслом или жареным картофелем-фри.
вчера попробовал, правда утиные грудки вместо соек. рецепт понравился, буду пользовать, спасибо!
МР-656К, ап и тюнинг
