quote: ARUBA-NAME Спасибо за инфу к размышлению) Может и созрею когда на арбалет или лук)
Если аппарат нужен больше для религии, то однозначно лук!
Но с ним чуток сложнее и ночник на лук не поставить и придется
довольствоваться только фонарем со всеми вытекающими от сюда
последствиями. Арбалет - это чистый убивец и добытчик, но со своими
минусами! Немалый вес и габарит, за то с возможностью использования
любого прицела от открытого, до самого навороченного ПНВ или ОП. С ним
по угодьям не очень комфортно шариться когда он собран, но придя на
место собрать и зарядить дело одной минуты и сиди в ожидании трофея хоть
до посинения. Я начинал охоту за бобром с арбалета, потом приобрел
пневму, но про арб не забываю в проблемных местах. Он гарантированно
дает 100% трофей!!!
ARUBA-NAME 06-01-2014 20:29
Да, как ты правильно заметил, габариты у него не маленькие... да и для ходовой не самый удобный вариант.
У меня проблема в том, что бобрики на берег не выходят. Они заготовили
себе много корма, поэтому просто подплывают, откусывают и тащат в
хатку...Там то и канава не широкая и не глубокая, но два штуки не нашел,
сколько не искал((( Я только поэтому и ищу варианты, что бы не терять трофеи, а доставать наверняка!)
ARUBA-NAME 07-01-2014 15:19
Всех Вас С Рождеством Христовым!!! Мира и Добра Вашему дому и семьям!!!
ARUBA-NAME 07-01-2014 17:03
Подскажите, а
свежую бобриную требуху, на приваду для лисички, есть смысл
использовать? А то выбрасываю и местные собачки с сороками все
подъедают)
kombat0302 07-01-2014 18:58
quote: ARUBA-NAME Подскажите,
а свежую бобриную требуху, на приваду для лисички, есть смысл
использовать? А то выбрасываю и местные собачки с сороками все
подъедают)
Любую требуху, даже не свежую есть смысл использовать на лисью приваду. Мимо не пройдет!!!
ARUBA-NAME 07-01-2014 19:04
Ок, спасибо, понял!) Бум пробовать)
Fil55 08-01-2014 04:44
quote:Originally posted by kombat0302: Любую требуху, даже не свежую есть смысл использовать на лисью приваду.
Вот, вот! Не забывай про вонючесть - лиса на запах идёт! И непременно морозь в брикет, нето за раз всё сожрёт.
До
конца февраля ещё зимний сезон, потом короткая передышка и для
любителей весенняя начнётся: утка, гусь, тетерев, глухарь. Ещё какая
весна будет с такой-то зимой. В прошлом году охоту открыли, а птица ещё и
не прилетела...
Осень 2013 напрочь залила, благо хоть к копытам
что-то упорядочилось. Надеюсь в этом году получится по куропатке, да по
рябчику походить... Летом примусь за поиски бобров поближе к дому -
ехать на авось за 200 км не очень хочется...
ARUBA-NAME 08-01-2014 11:24
quote:Originally posted by Fil55: морозь в брикет
а я уже вчера ночью отвез...
quote:Originally posted by Fil55: ехать на авось за 200 км
говорил же уже, приезжай, здесь нету этого твоего "авось", гарантирую!)
Fil55 08-01-2014 13:06
Встретимся и обговорим. Сейчас не готов в техническом плане... Так что оставим это на попозже.
ARUBA-NAME 08-01-2014 16:59
quote:Originally posted by Fil55: Встретимся и обговорим.
Сегодня заеду.
Ездил
смотрел потроха, которые выложил для лисы, все на месте. Бобрики начали
из воды свои обглоданные бревнышки затаскивать на хатку. Вот только
понять не могу, в котором часу они это все вытворяют. Вчера в 23.00
уехал, ветер, дождь... Не вылазили, только плавали.
Fil55 08-01-2014 19:27
quote:Originally posted by ARUBA-NAME: Вчера в 23.00 уехал, ветер, дождь...
В такую погоду они порой и не плавают.
quote:Originally posted by ARUBA-NAME: Сегодня заеду.
Ждём-с!
WASABIMEN 08-01-2014 22:50
Вкусняшка 2014.сегодня днем.....
ARUBA-NAME 08-01-2014 23:36
С полем Жень!!! Давай подробности!)Чем, где, как?
Fil55 09-01-2014 12:22
quote:Originally posted by ARUBA-NAME: Чем, где, как?
Видно, что топором, понятно, что тихо! Остаётся узхнать только хгде...
Заехал
Иван на 5 минут. В дом идти отказался - времени нет, устал после охоты.
Вёз мне хвост бобровый, а на хвосте ещё целый бобёр болтался. Часа эдак
через три разошлись! Про хвост сказал, что он меня ждёт.
Бобра уже раскусковал, филей-вырезку или как его там (что вместе с
тазом и позвоночником) замариновал, завтра буду запекать. Окорочка,
шейку, рёбрышки и пашинку по кулёчкам и в морозилку. Соблазнил,однако!
Летом поеду к нему на рыбалку! У нас все караси повывелись, когда
запустили в пруды ратана, а у него их есть! Давненько золотого не
ловил... Вкусная рыба, что в рыбном супчике (ухи, в классическом
понимании, из него не приготовишь, вкус не совсем тот), что жареная в
сметане. Есть у карася грешок - костляв, бродяга!
Посмотрел в его ночник - классная штука, очень умная, с большим потенциалом для охоты!
Э-эх!
Империю профукали, Союз прокакали. Я вот общаюсь с людьми, ведь весь
год можно расписать с превеликим удовольствием - туда в гости, туда на
рыбалку, туда на охоту, потом ответные визиты к себе. С удовольствием,
настроением. Было бы на всё здоровье! А так... хренотень одна. На
Камчатку не слетаешь, одна дорога - полгода ни есть, ни пить, деньги
копить... В Беларусь или в Украину - ружьё не провезёшь, заморочки с
оформлением задолбают так, что и не захочешь...
ARUBA-NAME 09-01-2014 12:34
quote:Originally posted by Fil55: Соблазнил,однако! Летом поеду к нему на рыбалку!
А до лета, давай собирайся, съездим в полях побродим)
Fil55 09-01-2014 12:38
quote:Originally posted by ARUBA-NAME: А до лета, давай собирайся, съездим в полях побродим
Вот соберу своего монстра и созвонимся!
Сейчас привожу в нормальное состояние нож (уже отписал, что загнал
сдуру), да буду кусок бобрятины мариновать (вчера раскусковал). Если
руки дойдут, то обдеру хвост...
Есть
такое озеро Плещеево. Недалеко от меня. Ездили туда рыбачит в молодости.
Тут ехал и услышал по радио, зазывают туда на отдых-рыбалку. Интресно
озеро тем, что там рыбы всякой в достатке водится - кроме привычной
щуки, леща, ерша, окуня, есть даже сиг и ряпушка. Сказали вроде, что
даже осётр... Так вот ушлые людишки приватизировали озеро и за день
рыбалки тысячу надо выложить - в эту сумму 4 кг рыбы входит (щука или
набор другой), а вот если больше или осетра выловишь, то доплачивать
надо... Вот так, достояние народное,
так сказать! Земли, леса, моря, озёра, недра принадлежат народу, только
бабло за исползование в чужие карманы течёт, да ещё и не на всё, что
принадлежит народу, этот народ имеет право!
ARUBA-NAME 09-01-2014 12:54
quote:Originally posted by Fil55: буду кусок бобрятины мариновать
Рецептик пожалуйста давай, если он не секретный!)
ARUBA-NAME 09-01-2014 13:05
Я тоже это
по радио слушал... Народу в этой стране более вообще ничего не
принадлежит... Ряпушка только там и водится, блюдо из нее было ранее
только для королей, сейчас получится практически то же самое...
Fil55 09-01-2014 13:24
quote:Originally posted by ARUBA-NAME: Ряпушка только там и водится
Так
ряпушку ещё поймать надо... или кого ещё, а бабло сразу плати. Ни
сигов, ни ряпушку, ни осетра мы там не вылавливали, да и 4 кг другой за
день тоже.
Ехал по какой-то трассе. Стоит ресторанчик (громкое
название, больше на кафе небольшое смахивает) на берегу небольшого же
ставка. Куча мостков и реклама, что пойманую Вами рыбу тут же и
приготовят (только выбрать в каком виде). Ради интереса тормознул. Цены
не детские, но рыба кишит, хоть сачком вылавливай!
quote:Originally posted by ARUBA-NAME: Народу в этой стране более вообще ничего не принадлежит...
Общество
охотников и рыболовов. Предполагается свободная охота и рыболовство в
общественных угодьях. А где они? Всё под кем-то! Вот что надо
национализировать по меньшей мере!!! Скоро за право дышать на какой-то
территории налог введут...
Зажали со всех сторон и удивляются, что люди брэчат (в срок, но без лицензий-путёвок) - охотятся или рыбачат.
Газовики,
нефтянники, золото-алмазодобытчики, лесозаготовители (хозяева) -
милиардеры, налоги за пользование мизерные, а всё плачут, что им жить
тяжело, доходность маленькая... Так с чего вы все миардерами стали, раз
так плохо? Что от этого бизнеса не откажетесь, раз не выгодно?
Слушал
передачу, человек завёл осетровую ферму и торгует осетриной и чёрной
икрой. Производство затратное, заграница их к себе с товаром не пускает,
но на то, что ему бедно живётся и намёка не было. Человек не кривил
душой - разводит, продаёт и всем хватает на бутерброд с маслом и икрой!
Fil55 09-01-2014 16:26
quote:Originally posted by ARUBA-NAME: Рецептик пожалуйста давай
Делаю по разному. Сегодня так: Всю
спинку (без шеи и рёбер) разделил на три части (окорочка, рёбра, шею и
пашину убрал в холодильник). На пашине и шее самое нежное мясо. Пашина -
очень тонкий слой, с шеи тоже срезать надо - костей больше, чем мяса.
Эти части пойдут на запекание-тушение с овощами в горшочке (мясо кладут
нарезанным маленькими кусочками). Из рёбер можно сделать рагу. Окорочка -
только запекать или тушить.
Пару огромных луковиц (можно и больше,
дичину лук не портит) мелко нарезал. Взял соус KINTO (можно использовать
и другие кисло-острые соусы), разные травы (семена горчицы, тмин,
кориандр, базилик, орегано, куркуму, петрушку - по чутку на глазок),
разные перцы - красный острый, чёрный, зелёную паприку (можно взять
смесь из 5 перцев готовую), добавил мелконарезанного чеснока - на мой
объём 4 крупных зубчика. Смешал всё это с нарезанным луком и потом
вывалил в большую кастрюлю. Туда же пошли куски бобра (спинка). Куски
хорошенько вывалял в маринадной смеси. Со дна взял гущу и положил слоем
поверх кусков. Закрыл крышкой и поставил мариноваться. Требуется
мариновать пару часов (если больше, то хуже не будет).
Ёмкость
для маринования надо брать такую, чтобы маринад был не только на дне, а
покрывал куски мяса целиком - лучше промаринуется. Маленькая ёмкость,
где куски лежат очень плотно, тоже не хорошо - маринад не попадёт в
середину между кусками.
Запекать (предпочитаю в рукаве для
запекания) на не очень сильном огне в духовке около полутора часов.
Можно использовать мультиварку - там в инструкции режимы расписаны.
Сегодня буду запекать в мультиварке (ни разу не делал в ней бобрятину).
Солю только перед готовкой. Маринуется мясо без соли (я так привык).
Некоторые используют "пахучие" приправы - корицу, гвоздику, душистый перец, мускатный орех... Я не любитель.
Дичину
предпочитаю запекать-тушить - получается более нежное блюдо. К готовому
блюду очень не плохо идёт маринованный имбирь. Можно его добавить в
маринад сразу (натереть или мелко нарезать свежий).
На мой вкус к
дичине на столе должны быть разные соленья: огурцы, патисоны, чеснок,
черемша, зелёные помидоры, солёный острый перец. Салаты из свежей
зелени.
В качестве приправы ядрёный хрен, чесночный соус (что-то
острое, что оттенит вкус дичи, но не перебирать, иначе острота убьёт
вкус дичи напрочь). Как бы всё на контрастах.
Гарнир - любой (рис,
жареный картофель, тушёные овощи...). Иной раз обхожусь мясом и зелёным
салатом (вообще без гарнира). Вот хлеб только белый, слегка обжаренный в
тостере, чтобы был с лёгкой, хрустящей корочкой и "дышал".
**** Для
жарки использую только вырезку или куски с шеи кабана или лося (нарезаю
тонкими пластиками в 0.5 см, отбиваю и обжариваю на нутряном сале).
Отбитые пластики нежного мяса, посыпанные солью и перцем готовятся прямо
на глазах. Такой вариант очень к месту, когда очень голоден и времени
на готовку нет. Перевернул кусочки и вбил пару яиц. Блюдо быстрого
приготовления, очень сытное, не большое по объёму и не тяжёлое, а
калорий более чем.
МР 661К Дрозд с бункерным заряжанием
Но с ним чуток сложнее и ночник на лук не поставить и придется
довольствоваться только фонарем со всеми вытекающими от сюда
последствиями. Арбалет - это чистый убивец и добытчик, но со своими
минусами! Немалый вес и габарит, за то с возможностью использования
любого прицела от открытого, до самого навороченного ПНВ или ОП. С ним
по угодьям не очень комфортно шариться когда он собран, но придя на
место собрать и зарядить дело одной минуты и сиди в ожидании трофея хоть
до посинения. Я начинал охоту за бобром с арбалета, потом приобрел
пневму, но про арб не забываю в проблемных местах. Он гарантированно
дает 100% трофей!!!
Сейчас не готов в техническом плане... Так что оставим это на попозже.
Вот так, достояние народное,
так сказать! Земли, леса, моря, озёра, недра принадлежат народу, только
бабло за исползование в чужие карманы течёт, да ещё и не на всё, что
принадлежит народу, этот народ имеет право!
