сегодня ночером. Обязательно. С фотками и плясками.
Dr_Jan 06-02-2009 21:01
доброго времени ! народ можкто знает это чудо сьедобно или ну его нах вот енто:
Dr_Jan 06-02-2009 21:02
сорри что нетам и нто но всё же!!
Shturman Vasya 06-02-2009 21:12
Большая поганка, или чомга. Дальше сам.
lufthetzer 06-02-2009 21:44
quote:Originally posted by Petros: сегодня ночером. Обязательно. С фотками и плясками.
а ночер у вас када начинается? мне до скольки не спать???
КЕЙДЖ 06-02-2009 21:52
мильон дроздов надо обтеребить ,какие отчёты
lufthetzer 06-02-2009 22:07
quote:Originally posted by КЕЙДЖ: мильон дроздов надо обтеребить ,какие отчёты
а у них есть автоматические теребилки из узбекистана
КЕЙДЖ 06-02-2009 22:14
quote:Originally posted by lufthetzer: из узбекистана
нацяльника мозна теребить дроздов
Petros 06-02-2009 23:52
И так... Нач ну с конца. Вот так выглядит всего лишь сотня, которых у меня несколько, замороженных и ощипанных дроздов
Наш охотничий коллектив вылетает из аэропорта Ларнака. В ожидании самолета делимся описаниями будующих трофеев.
Йоргос показывает размер глаза попавшегося ему дрозда
А вот такой у него член ( Михалис добавляет-вот с такими яйцами)
Н у вот с Божьей помощью мы в Полигирос (курортном городке)
Готовимся к выезду.
Вот мы и на номерах. Район Полигирос- сполошной оливковый сад. несколько тысяч гектаров-сплошные оливки.
Охота
происходит следующим образом. Нас 9 человек. Половина становиться на
номера вдоль ручья или оврага а другая половина народу выстроившись в
подкову с шумом, гамом и стрельбой загоняет дроздов на номера. Стрельба
идет сумашедшая! Для примеру меня подстрелили один раз. Еще двое из
нашей команды так же получили заряды в разные части тела. Местные греки в ужасе перешептывались и с уважением говорили - Киприоты приехали!
К
сожалению нам не повезло. Противная, жаркая погода оставила птицу
высоко в горах. Катастрофически нехватало заморозков и снега! Птицы было
мало. После трех, четырех дней охоты дрозда практически невозможно было найти в обработанных оврагах.
Но тем неменее пару тысяч за неделю добыли. Обеденная жарка дроздов на углях с зиванией (виноградной самогонкой, пьющейся под неизменный тост на русском-"Поехали")
А это бригада за чисткой птичек.
КЕЙДЖ 07-02-2009 01:06
ну что можно сказать , молодец !!!
lufthetzer 07-02-2009 08:59
quote:Originally posted by КЕЙДЖ: Вот так выглядит всего лишь сотня, которых у меня несколько, замороженных и ощипанных дроздов
похоже, некоторые уже не только замороженные, а уже и жареные
Shturman Vasya 07-02-2009 09:02
Петрос, с полем! Плечо не болит? Али ты в основном загонщиком работал?
Petros 07-02-2009 09:24
quote:Originally posted by Shturman Vasya: Петрос, с полем! Плечо не болит? Али ты в основном загонщиком работал?
Гы, загонщики стреляют поболее Не болит. Блайзер по спиецзаказу рулит!
lufthetzer 07-02-2009 14:08
а расскажи, как готовите?
Petros 07-02-2009 23:00
quote:Originally posted by lufthetzer: а расскажи, как готовите?
Вот сегодняшний рецепт Рагу из дроздов. 4
дрозда, 30 гр масла, 100 гр нарезанного кубиками сала (шпек), соль,
перец, 250 гр. очищенных и нарезанных пластинками шампиньенов, 1
столовая ложка муки, 250 гр горячего белого вина, 1 столовая ложка
нарубленной зелени петрушки. Тушку ощипать, обсмолить, но не
потрошить. В горячем масле обжарить кубики сала, добавить шампиньоны и
затем птицу. Протушить под крышкой примерно 10 минут, затем посолить и
поперчить, посыпать мукой и влить горячее вино, хорошо перемешивая
протушить птицу. При подаче украсит петрушкой.
UDAnarxist 08-02-2009 12:45
Однако рецепты схожие на Урале и на Кипре
Petros 08-02-2009 12:54
quote:Originally posted by UDAnarxist: Однако рецепты схожие на Урале и на Кипре
Ды то и было по Уральски! Собаку мою как зовут? Правильно. Урал.
А на Кипре рецепт прост. На решетке, на углях до хрутсящей корочки и с лимоном, да под водочку.
lufthetzer 08-02-2009 09:34
осталось только найти дроздов. иногда они у нас всю зиму тут летают, а сейчас что-то не видно. блин, до лета еще так далеко...
Комбат Химки 08-02-2009 13:43
Пордон ребята, но Ваша барабуля очень похожа на нашу свиристель! И тоже очень вкусная!
lufthetzer 08-02-2009 13:49
quote:Originally posted by Комбат Химки: похожа на нашу свиристель!
и вовсе свиристель другая! у нее нос, то есть, клюв! другой
Кому сделать чучело?
