Разглядывая кусты сирени, я вдруг вспомнил о другом замечательном полу кустарнике полу дереве. Позволю себе немного подробней остановится на его описании, т.к. многие даже не слышали о его существовании, а у нас в лесу это обычный житель. В описании использованы статьи из сети, но они довольно таки сильно переработаны мной, по ходу текста я вставлял свои комментарии и фотки.

Цветы

Плоды

Существует сербский обычай делать из Кизила посох, который дарят парню на совершеннолетие в знак его возмужания.
Распространён на юге Украины, в Молдавии, Закарпатье, Крыму, на Кавказе, в Средней и Южной Европе, Западной Азии. Лесное растение с темно-красными ягодами, которые созревают поздней осенью. Этот кустарник - долгожитель, живёт от 120 до 250 лет.
Кизил почти не повреждается вредителями и болезнями
Плодоносить начинает с 8-го года жизни.
Заниматься окультуриванием кизила люди начали в незапамятные времена. Известно, что еще в начале нашей эры греки и римляне отбирали лучшие формы и, по свидетельству Вергилия весьма преуспели в этом. Разумеется, с тех пор создано множество сортов кизила с крупными плодами и даже декоративными листьями (правда большая их часть предназначена для южных районов). Впрочем, можно с успехом выращивать это растение и в Средней России...
У нас кизил специально никто не выращивает, хотя очень часто при расчистке леса под дачи или частные дома. Люди не трогают это дерево, а оставляют расти у себя на участке.

В таком виде он обычно прибывает.

Древне славянский вариант:
Происхождение Кизила относится ко времени первотворения: к спору Бога и дьявола. Согласно болгарской легенде, спустившись с небес на землю, Господь сел отдохнуть на растущий посредине океана Кизил. В водах океана он увидел свое отражение и создал из него дьявола. При разделе всего сущего между Богом и дьяволом последний выбрал Кизил, как рано цветущее растение, ошибочно полагая, что Кизил приносит столь же ранние плоды.
Господь же избрал черешню и в очередной раз обманул дьявола
Поэтому в отдельных областях Болгарии Кизил считается дьявольским деревом. Появление плодов на Кизиле маркирует в народном календаре начало осенних молодежных посиделок.

А это мусульманский вариант этой же легенды:
....Когда Аллах сотворил мир, он лег отдохнуть, а на земле настала блаженная весна. Начали распускаться почки, зазеленели деревья, стали появляться цветы. Поднялся тут большой шум. Этот схватит одно, тот тянет другое, ссорятся между собой, ругаются. Не выдержал Аллах, проснулся и стал наводить порядок. Первым делом позвал к себе всех и сказал так: "Неразумные дети мои! Вы перепортите все сады. Повелеваю каждому из вас выбрать себе какое-нибудь растение, чтобы впредь только им и пользоваться". Что тут началось! Кто просит вишню, кто яблоню, кто персик. Подошел к Аллаху и Шайтан.
- И что же ты выбрал?- спросил Аллах.
- Кизил.
- Почему кизил ?
- Так, - не хотел сказать правду Шайтан.
- Хорошо, бери кизил, - сказал Аллах.
Весело запрыгал Шайтан, еще бы - он ловко обхитрил всех, выпросив себе кизил. Кизил ведь первым зацветает, значит раньше других растений даст урожай. А первая ягода, как известно, самая дорогая. Но вот настало лето, начали созревать плоды черешни, вишни, яблони, груши, персика. А кизил все не зрел и по-прежнему оставался твердым и зеленым. Сидит Шайтан под деревом, злится: "Да созревай скорей, шайтанова ягода!". Не зреет кизил. Тогда стал Шайтан дуть на ягоды, и сделались они красными-красными, словно пламя, но, как и раньше, оставались твердыми и кислыми.
- Ну, как твой кизил? - спрашивали Шайтана люди.
- Гадость, а не ягоды, берите их себе.
Поздней осенью, когда урожай в садах был уже собран, люди пошли в лес за кизилом. Собирая вкусные, спелые ягоды, они посмеивались над Шайтаном: "Просчитался Шайтан!" А Шайтан тем временем бесился от злости и думал, как бы отомстить людям. И придумал. На следующую осень он сделал так, что кизила уродилось вдвое больше. Но чтобы он созрел, нужно было и вдвое больше тепла. Обрадовались люди большому урожаю, не подозревая, что это проделки Шайтана. А солнце истощилось за лето и не могло послать на землю уже достаточно тепла. И наступила такая суровая зима, что поза-мерзали все сады, а люди чуть живы остались. С тех пор существует примета: коли большой урожай кизила - быть холодной зиме.

ВОПРОС КО ВСЕМ АКСАКАЛАМ - КАК!!! сушить БОЛЬШОЙ кусок сувели?

Пилил эту зззамечательную вещь ножовкой 3,5 часа! Будет жаль если испорчу по незнанию!

Если её на четыре части распилить, крест на крест, можно наверное варить по методу сержанта? Куски будут 15х15х15 см. Как думаете получиться высушить вывареванием с солью и стружками?

Дело для меня новое, поэтому извиняйте за обилие вопросов.
Буду рад получить советы от опытных людей!!!