Отличный,
жирненький, мясо нежное в отличии от другой дичи и без печеночного
привкуса, не ужаривается. Когда готовишь немного отдает травой, но после
готовки нет.
infavor 23-04-2012 16:36
Я, конечно,
извиняюсь. Странник888 автор пьесы и ему решать. Но в первом посте про
еду суслика вообще ни слова ни полслова. А во-вторых там же написано,
что бить суслика надо в голову. Именно поэтому я решил описать свой
случай. А насчет убийства ради убийства, это круто. Сам додумался? Охота
вообще убийство ради убийства. А поедание сусликом овощей, рытье
траншей под деревьями и нарушение корневой системы- это так, мелочь.
Если суслика нельзя выгнать, то убивать его ни-ни. Это же убийство ради
убиства
Strannik888 23-04-2012 22:01
quote: Но в первом посте про еду суслика вообще ни слова ни полслова.
В
теме про охоту на зайца тоже нет, это не значит что его есть нельзя,
давайте зайцев стрелять в пакетик и пусть его кушают звери.
quote: А насчет убийства ради убийства, это круто. Сам додумался?
Эт не ко мне.
quote: Охота вообще убийство ради убийства.
Это лично ваше мнение, судя по вашему отношению. моё мнениие иное и сто раз повторять его не буду, в теме "бреки" обсуждали уже.
quote: А поедание сусликом овощей, рытье траншей под деревьями и нарушение корневой системы- это так, мелочь.
А причем здесь это?
quote: Если суслика нельзя выгнать, то убивать его ни-ни. Это же убийство ради убиства
Вот тут поясните, а то до меня не дойдёт что хотели Вы сказать, а то я весь день за рулём 500 км отмотал, ссылаюсь на утомление.
infavor 24-04-2012 07:02
Странник888, еще
раз прошу прощения. К Вам относились лишь первые пять предложений в моем
посту. Поясняю. В вашем первом посте не было сказано, что эта тема
открыта как пример в добыче И ПРИГОТОВЛЕНИИ суслика. Тем более что и
тема обозначена как охота на суслика, а не как охота и поедание суслика.
Кроме того в первом же посте написано, что суслика надо бить в голову.
Поэтому я и решил рассказать только о его добыче и о способе - выстрелом
не в голову, а в область сердца. Только и всего. Если что понял не
так-за это и извиняюсь. Остальные предложения в моем посте к Вам не
относились (писал на планшете и вставить цитату другого оппонента и
ответ ему не смог). На его пост о том, что я совершил убийство ради
убийства я и попробовал написать, что это, по моему, глупость. В данном
конкретном случае. Суслик нарыл на огороде нор, перепортил овощи и
грядки, грыз корни кедров и елей. Так как предпринимаемые попытки его
вывести не увенчались успехом, я вынужден был разобраться с сусликом как
посчитал нужным и единственно возможным. Поэтому говорить о каком-то
убийстве ради убийства по меньшей мере глупо
Strannik888 24-04-2012 08:53
Отдохнул, теперь понял. Значит так, есть предложение-охотим суслика, шкурки снимаем, мясо кушаем. Пишем отчеты.
quote: infavor
Суслик является серьёзным вредителем и в огородах и на полях, в вашем случаи вы спасли огород, что правильно.
Вчера
ехал через степь, (оз. Эльтон) сусликов мылых и крапчатых валом, от их
свиста аж в ушах звенело (остановился по нужде) с собой из оружия ни
чего не взял, да и стрелять по ним-слишком маленькие.
Фрол Фрол 24-04-2012 13:12
Повезло Вам с
вредителями, да еще с такими скусными, а у нас на огородах вредители
куры пестрые, клюют помидоры, кулубнику, да все в подряд клюют, картоху
роют и клюют, нооо летом ... И когда нас нету ... Остается только
плакать и считать дни до сезона :-( а они похоже, не хуже меня считать
умеют :-(
Фрол Фрол 24-04-2012 13:15
Батя мой родился в Оренбургской облости, говорит, суслика пацанами ели и шкурку сдавали. Хвалил мясо на вкус.
Strannik888 24-04-2012 19:59
Да шкуры раньше на шапки шли. Жир на лечение мясо в пищу.
infavor 25-04-2012 18:02
А жир разве ни сурчиный? У суслика он мизерный
Strannik888 25-04-2012 21:12
quote: У суслика он мизерный
В этом и фишка, и ценнее сурчиного.
DenSjaoPin 26-04-2012 12:26
quote: А жир разве ни сурчиный? У суслика он мизерный
Это один и тот-же вид, одно семейство. Только одни маленькие, другие большие. На
счет того, что есть их или нет - дело каждого. Вообще считаются
вредителями, особенно на картофельных полях. Народ готов многое отдать,
что-бы истребили их там. А они плодятся не хуже кроликов. На счет
стрелять или нет, убийство это или нет- дело личное. Сам не сьел, другие
дикие животные с радостью сьедят.
BOBSS 26-04-2012 19:51
В прошлом году попробовал суслика первый раз в жизни! Реально вкусней молодой зайчатины и нежнее. Но вот жира, как не прискорбно, не обнаружил.
Strannik888 26-04-2012 20:07
quote: Но вот жира, как не прискорбно, не обнаружил.
Жира там реально мало, в основном на "курдючном" месте, подкожный, в отличии от сурка который как сальный кабанчик.
-=Следопыт=- 27-04-2012 10:37
quote: Жира там реально мало
Жир
появляется перед тем как они залегать собираются, а как только они из
нор по вылазили после спячки - естественно у них жира нет. Так что
подождать немного надо, чтобы жир они нагуляли, примерно месяц-полтора.
Правда со сроками могу спутать - да и от погоды, да района они зависят.
Алексей ВБ 27-04-2012 14:47
Давно руки чешутся...
Да
вот незадача: вроде и не человек, а вредителем считается... однако ж
размножаться ему тоже нужно дать. Гон сразу после пробуждения (март),
беременность месяц (апрель)- раньше июня стрелять как-то рука не
поднимается...
Strannik888 30-04-2012 23:20
Отлично! А у
нас погода испортилась после жары +30, холодно +10, ветер и дождь, не
для охоты на суслей, да и карабин сейчас на доработке, 2-3 недели буду
без орудия добычи. Кстати стреляли с 5,5? Как бы я не попадал с 4,5,
с ранением в голову, грудь-прошивает на вылет, и все равно он старается
куда нить бежать метров 5.
Strannik888 01-05-2012 08:59
Да особо не спец по шкуркам- сам учусь:-), в общем так: 1.
Снимаем шкурку, и мездруем, обдираем внутреннюю сторону от прирезок
мяса, жира, пленки. (я обдирал руками, чуть помогал ножом) 2. Скоблим внутреннюю сторону шкурки ножом, выгоняя жир. 3. Растелаем на ровную поверхность и засыпаем солью на 4-5 дней. 4. Достаём из под соли, стираем в воде с порошком, дополнительно мездруем, сушим и всё.
BOBSS 01-05-2012 09:49
quote: 1. Снимаем шкурку, и мездруем, обдираем внутреннюю сторону от прирезок мяса, жира, пленки.
Да шкура то чулком снимается, какие там прирезки от мяса и жира? Может, надо как у кролика?
quote: Я
был очень поражен их крепкостью на рану. Всем стрелял в голову с 5.5,но
при этом ни один не умер сразу,приходилось либо достреливать,либо ждать
пока затихнет.
А они у вас не возле нор бегают?
Если промазал- то не достанешь уже - чуть что, сразу в нору. А если
попал, особенно по голове, то тут-же падал. Иногда прямо в норку, но
достать не проблема была
Strannik888 01-05-2012 10:08
quote: какие там прирезки от мяса и жира?
У меня на грудине получаются и под хвостом. Крепкие,
слов нет, последнему прошило обе лопатки, он задними лапами пытался
убежать, но я его догнал. Когда суслик затих, я подумал "всё" но не тут
то было, только протянув к нему руку он развернулся и хотел грызануть
меня... Хотя при попадании в голову он не убегает уже, а просто
бьётся в огонии и наровит свалиться в нору. Норы не реально глубокие. С
собой вожу стальную проволоку заточенную и загнутую крюком, что бы
доставать их, смог достать одного. 2,5м проволоки мало, норы у них до 5м
вертикальные.
заяц2 09-05-2012 08:32
я вчера с хрумал одного вкусный тока мала под кагор ваще вещь
Air Arms S410-SL XTRA - описание глазами пппешника
Реально вкусней молодой зайчатины и нежнее. Но вот жира, как не прискорбно, не обнаружил. 
